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科普 | 控糖降脂,来自燕麦的祝福

科普 | 控糖降脂,来自燕麦的祝福

分类:
新闻中心
2020/04/21 09:40
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阿尔发旗下的五谷杂粮饼干粗粮曲奇谷物优化饼混合麦片几款产品中,都含有“燕麦”这种配料,在增添美味的同时更带去了营养和健康。但是,可能很多朋友们对“燕麦”以及它的营养价值不是特别了解,我们今天就来一起走近燕麦。

 

 

01

燕麦的营养成分

 

燕麦的营养十分丰富,且很多营养素含量都居杂粮之首:

 

 

● 不饱和脂肪酸含量为80%,其中可降低胆固醇的亚油酸含量占到脂肪含量的40%-50%;

● 含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸

● 矿物质硒元素的含量相当高,而硒元素对人体的抗衰老,增强免疫力有重要的生理价值;

燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维,被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。而燕麦降低胆固醇、降血脂的保健功效,正是来自于可溶性膳食纤维中的活性成分β-葡聚糖。

 

 

 

 

02

燕麦的保健功效

燕麦营养丰富,经常食用对身体也是益处多多:


1,  降低胆固醇、降血脂
    我们体内的胆固醇可以分成两类,一类是低密度脂蛋白这是一种“坏胆固醇”;另一类是“高密度脂蛋白”,它可以称作是“好胆固醇”。临床试验结果表明,燕麦具有降低“坏胆固醇”、降低血脂和升高“好胆固醇”的功效;
2,  调节血糖
    燕麦中的碳水化合物是缓慢地水解为葡萄糖,不会导致血糖浓度的迅速上升;同时,燕麦中的膳食纤维能延缓糖类物质的吸收,抑制饭后血糖浓度上升,适宜作为糖尿病人的治疗食品;

 

 

3, 控制体重

    燕麦易于产生饱腹感,且能提供持续长久的能量,使饱腹感持续较长时间,从而减少用餐的次数及数量,使人不易发胖。通过食用燕麦来控制体重及保持身材,比药物减肥要好得多,而且没有任何的副作用;

4, 促进消化

    燕麦纤维可以改善消化功能、促进胃肠蠕动、润肠通便。燕麦纤维可缩短食物残渣在大肠内的滞留时间,避免肠道吸收残余毒素,从而减少由于毒废物积累而造成肠道病及肠癌的机会。

      

 

    今天关于燕麦的小知识就介绍到这里了!