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戒!糖!

戒!糖!

分类:
新闻中心
2020/06/01 14:26
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​    世界上的“错事”大约分成两类:一类我们知道是错的,而且也绝不会去做。这些都写在《刑法》和《治安管理处罚条例》中了;另一类我们知道是错的,但无论如何也改不了。比如烟瘾酒瘾,还有糖瘾……作为一个严肃硬核的无糖健康食品公众号,小发在之前的推文中已经把“糖”diss了许多次:吃糖变胖就算了,可吃糖太多还会让人脸变黄(糖化反应)、长痘痘 ,还可能诱发脂肪肝、糖尿病……为了满足短暂的口腹之欲而给身体带来巨大的健康隐患,怎么看都是件得不偿失的事。但是,“道理我都懂,可臣妾做不到啊”——


不开心的时候吃点儿甜食,心情似乎瞬间晴朗;
下午茶的时候一杯奶茶一块蛋糕,工作也有了继续奋斗的动力;
逛街的时候一杯接一杯的饮料,这应该就是生活中最惬意的时刻……

 

没错,人类已被糖类控制!对很多人而言,唯有“吃糖”才是生活中触手可及的小确幸啊……


好了,关于糖的危害以及它是如何让人成瘾的话题,我们不再赘述;今天我们来谈一个更有意义的话题:如何优雅且有效的戒掉“糖瘾”?

 

01

培养良好的饮食习惯

 

    一切的一切还是要回到“饮食”这个最基本的事情上。我们必须得知道“戒糖”的意义和价值是什么:它的关键就是要控制住体内的胰岛素水平。这可不单纯的关乎身材和腰围,这可是实实在在的关乎你的健康。
    我们来想象一下这样的过程:当你吃进甜食的时候,血糖水平升高,身体胰岛β细胞就马上分泌胰岛素来降低血糖;你吃进去的甜食越多,胰岛素的分泌量就会越多……忽然有一天,虽然胰岛素分泌很充足,但机体细胞对胰岛素却越来越不敏感,血液中的葡萄糖也无法再顺利的进入体细胞了——这时就产生了所谓的胰岛素抵抗。

 

    我们可以举一个生活中的例子来类比一下“胰岛素抵抗”:第一次喝酒的时候,喝一点点就会晕晕乎乎的;可如果我们持续摄入酒精,就得喝的更多才会有感觉——这就是身体对酒精产生的“抵抗”。
    如果身体产生了胰岛素抵抗,那将会成为多种疾病的导火索:肥胖,糖尿病,高血压……这并非危言耸听。
    而不让胰岛素分泌变得“疲惫不堪”的最简单也是最有效的方法,就是培养良好的饮食习惯,保持我们血糖水平的稳定和胰岛素水平的稳定。杜绝那些高糖饮食,让胰岛β细胞得到充分的休息,保持机体细胞对胰岛素的敏感性,是培养良好饮食习惯的第一步。所以你看,少喝一杯奶茶少吃一块蛋糕,换来身体长久的健康,岂不是最划算的一笔投资?

02

用代糖食品帮助度过戒糖期

 

    能让人成瘾的东西,像烟酒一类都能给人带来极大的满足感;而戒掉它们需要强大的毅力,还很可能面临着一段难熬的“戒断反应期”;糖也不例外。
    戒糖的头几天可能会很难受,要是实在想吃口甜的,不妨用我们之前在《代糖知多少》系列文章中提到的“代糖食品”来缓冲一下。

    或许很多朋友们会先入为主甚至条件反射的认为“代糖食品口感差”。但实际上,代糖食品在“甜”这个感官维度上已经与常规的含糖食品没有任何差异。再加上专业厂商的先进工艺和产品配方,各种精心打造的代糖食品除了能让嗜糖的朋友度过难捱的“戒断反应期”,也会成为他们今后充饥休闲的首选



03

健康营养补充剂

 

提到“营养补剂”可能很多朋友脑海中便会浮现出各种瓶瓶罐罐,或者是胶囊或者是粉剂;但是小发并不建议正常饮食之外再额外补充某种特殊的功能补剂,因为这样极容易给身体带来不必要的代谢负担。
这里所说的“补剂”其实是从日常饮食中就能摄取到的某些营养成分,只是我们平常没有意识到它们对“戒糖”有着重要的作用——B族维生素和益生菌可以有效帮助我们控制“糖瘾”。

 

01

B族维生素中常见的成员有B1、B2、B3(泛酸)、B5(烟酸)、B6、B9(叶酸)、B12  ;人体无法自行制造合成这些营养素,必须额外补充。B族维生素对体内的糖类代谢有着重要的作用,例如维生素B6是葡萄糖耐量因子的成分之一,可以增强胰岛素效力。酵母、动物肝脏、蛋黄、红肉、米糠、麸皮等等都是很好的B族维生素来源。

 

 

02

肠道中的有害菌群通常喜欢糖,它们能够利用糖来促进其生长,然后它们会通过代谢物影响大脑行为,告诉我们摄入更多的糖以满足它们的生长需求;而益生菌可以帮助肠道保持菌群平衡调节与食欲有关的激素降低人们对糖的渴望。常见的无糖希腊酸奶、发酵乳等等,都是益生菌的良好来源。

 

 

04

无氧运动更有助于戒糖

 

    运动是健康生活的一个重要组成部分,强健身体增强抵抗力;但对于“戒糖”来说,不同的运动形式效果不同。

有氧运动(强度较低、时间较长、人体氧气供应充分状态下的运动,如跑步、游泳、自行车等等)是先消耗完体内的葡萄糖后,接着开始消耗肌糖原,体内血糖水平也跟着迅速变低,这样反而会让大脑发出“吃糖”的指令;而无氧运动负荷强度高、瞬间性强的运动)一般来说不会引起显著的糖原耗尽,所以相对而言更有助于平稳血糖水平。

所以如果你习惯了跑步、游泳等有氧运动,那不妨尝试一下拳击、HIIT(高强度间歇性训练)这些无氧项目。

 

戒除“糖瘾”是一个系统工程,着急不得;多一点儿耐心,给自己制定一个切实可行的阶段性计划和目标。坚持下去你就会发现:自己的喜好正在发生变化,身体感知也会提醒你“我不需要糖了”。戒掉了糖瘾,换回的是更好的气色、更光滑的皮肤和更健康的身体,一举多得何乐不为呢?