科普 | 桑叶DNJ

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2020/06/15 11:25

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在阿尔发消渴茶的配方组分中，有一个成分是“桑叶”。可能大部分朋友并不了解“桑叶”的保健功能，也不知道它是一种“药食同源”的食物。在今天的这篇短文里，小发带大家近距离了解一下桑叶。

药食同源

在国家卫计委2016年公布的101种药食同源名单里，桑叶位列其中。

什么是药食同源？它的含义是许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。在祖国中医药学的传统之中，“药”与“食”的关系是既有同处，亦有异处。我们的日常饮食，会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响；日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，食物并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。

桑叶DNJ

桑叶对于糖尿病人和高血糖人群的药用价值就在于它含有的DNJ成分。DNJ是一种天然生物碱，中文名是1-脱氧野尻霉素。它是一种强效的糖代谢酶（如α-糖苷酶）抑制剂，可显著延缓多糖的降解过程，降低餐后血糖的峰值，稳定空腹血糖；属于阿尔发四大控糖因子中的“抑制因子”。

降糖机理

DNJ作为一种高效的糖代谢酶抑制剂，可以从三重途径多管齐下来控制血糖水平：（1）降低餐后血糖。在小肠中，DNJ可以降低多糖与α-糖苷酶的结合几率，抑制果糖分解为葡萄糖；由于DNJ的作用，进入血液的葡萄糖少了，因而血糖值得以维持在健康水平；（2）平稳空腹血糖。DNJ能够减缓肝糖原降解成葡萄糖的过程，从而平稳空腹血糖；（3）改善胰岛素抵抗。DNJ可以增加胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗的症状。

好了，关于桑叶DNJ的相关知识就介绍到这里。

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